Les Repas fromage

Les plateaux repas sont composés en fonction des saisons; la sélection est effectuée par Sophie Richart-Luna.
Ce sont des plateaux à tendance neutre, avec des fromages non portionnés, de qualité, en majorité au lait cru et fermiers.
Votre plateau aura du gout, de l'originalité, la décoration et la disposition des fromages seront soignées.

Votre repas sera présenté dans une cagette en bois sur un paillon dans l'ordre dans lequel les déguster, du plus doux au plus gouteux.
Ils porteront leurs étiquettes indiquant le nom, l'origine du lait et l'origine géographique.
Il comprendra les 3 laits, au minimum : 1 pate pressée, une croute lavée, une croute fleurie, une pate persillée, un fromage frais, un sec, l'assortiment aura un équilibre parfait.
Votre plateau sera décoré et filmé puis mis en carton pour le transport.

Votre plateau contient 250 Gr de fromage par personne.